המבורגר הונגרי בדרך? בכירי BBB והזכיינים חזרו מסיור קולינרי בבודפשט

מנכ”לית קבוצת BBB, אהובה תורג’מן, יחד עם בעלי הקבוצה, רון שולמן, בכירים נוספים וכ-70 זכייני הרשת, שבו השבוע מסיור קולינרי בן ארבעה ימים בבודפשט, בירת הונגריה. המסע המיוחד כלל ביקורים במסעדות יוקרה, טעימות בהמבורגריות ייחודיות, סיור בבית הכנסת הגדול בעיר, טעימות יין במרתף מקומי ומפגשים עם שפים הונגרים.

במסגרת הסיור נחשפו המשתתפים לטעמים ולחוויות ייחודיות, שייתכן שישפיעו על תפריט הרשת בישראל. בין היתר נבדקת האפשרות להשקת המבורגר בסגנון הונגרי, בהשראת המטבח המקומי. הקבוצה לוותה בלוגו ייחודי שעוצב במיוחד למסע, והופיע באירועים, פעילויות ואף על פריטים ומוצרים שחולקו למשתתפים.

לדברי תורג’מן, מדובר במסורת רבת שנים, אך ההחלטה לצאת למסע דווקא בתקופה מאתגרת מבחינה ביטחונית וכלכלית לא הייתה פשוטה. “חשוב היה לנו לספק לזכיינים כמה ימים של אסקפיזם, הנאה ושקט, לחדש אנרגיות וליצור השראות חדשות לתחום המסעדנות,” אמרה בסיום הסיור.

האם בקרוב נראה בתפריט הרשת המבורגר עם טוויסט הונגרי? נותר לנו לחכות ולגלות.